ウィリアムズ＆ハンバート ペドロ ヒメネス・ソレラ 20年 500ml 18度

原産国スペイン/シェリー

ブドウは乾燥ヤードで15日間太陽の下で乾燥されました。特別な圧搾機で高圧にし、すぐに9度で酒精強化されます。この最初の冷間処理の後、デカントされ、ろ過されます。その後、18度に達するまで再び強化され、その後、Criaderasyソレラシステムで少なくとも20年間物理化学的熟成が行われます。味わいは濃厚でマホガニーで黒く、わずかに粘り気があります。特徴的なペドロ・ヒメネス、レーズン、イチジクのアロマと、丸みを帯びたバルサミコ酢の香り。酸味が少なく、ほとんどシロップのような甘さで、長い後味があり、口や鼻に甘さと香りを長く残します。素晴らしいデザートワインであり、いつでも味わうことができます。スタイリッシュな料理に欠かせません。