コプケ ファイン トゥニー 750ml 13度

原産国　ポルトガル/ポートワイン

＜赤　極甘口＞

最古のポートワインハウスの歴史を味わってください。すべてのワインは物語を語ります。しかし、コプケのファインポートは独特の物語を語っています。最適な時期に手摘みされたブドウは、除梗され、粉砕され、発酵中の絶え間ない攪拌によって強化された慎重な浸軟のプロセスを通じてワインに変換されます。これは、適切な程度の甘さが達成されるまで、制御された温度（28〜30°C）でステンレス鋼のバットで行われます。この時点で、ブドウのブランデーが追加され、最終的なポートワインが作成されます。収穫量の異なるワインをブレンドし、ステンレスと木材の樽で最低3年間熟成させることで、完璧な甘さの豊かで香り高いワインができあがります。鮮やかなオレンジブラウン色。香りは、熟した蜂蜜の果実の香りとバニラの香りの香りが組み合わさっています。滑らかで丸みのある味わいで、豊かで包み込むような味わいに満ちており、アプリコット、ドライフルーツなどのデザートと一緒に飲むのに理想的なポートワインです。キャラメリゼしたクルミ、ティラミス、ヘーゼルナッツのメレンゲパイ、ブリーチーズなどのマイルドなチーズにもぴったり。12〜14°Cの温度でお召し上がりください。