蓬莱 槽場直詰め 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml
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| 飛騨の酒蔵名物ピチピチの生きたまんまの酵母を踊り呑み 酒蔵を見学される人で僅か“０．１％”しかありつけない“奇跡の無濾過原酒”飛騨市の蓬莱蔵元渡辺酒造店では、大寒造りの搾りの真っ最中、酒蔵の槽場で杜氏がきき酒をしながら、純米吟醸酒の中汲みの一番美味しい部分を「ここぞ！」という絶妙なタイミングで抜き取り、空気に触れさせないように垂れ口から瓶に直汲みしています。 中汲みならではのリッチな味わい、直汲みならではの酒中にとけ込んだ天然の炭酸ガス感、濃口かつ辛口で爽やかさを醸したフレッシュの生原酒です。（限定製造1000本） |
| 保存方法 | 要冷蔵 | ||
|---|---|---|---|
| おすすめの飲み方 | 冷やして | 分類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 飛騨ほまれ | 酵母 | |
| 精米歩合 | 55% | アルコール分 | 17% |
| 日本酒度 | +2 | 酸度 | 1.3 |
商品番号：4941392105088