蓬莱　米づくり研究会 1800ml

※本商品は店頭販売のみとなります。通販は行なっておりません

製造元コメント

ひだほまれの規格外米を使用し、米と米こうじのみで造ったこの「酒米づくり研究会」は、お米に対する思いがいっぱい詰まっています。農家さんがどれだけ手塩にかけてお米を育てても、天候の影響で粒の小さいお米はどうしても検査でふるい落とされ規格外米となってしまうのです。そんなお米を使ってどんなに美味しい日本酒を造っても、純米酒や純米大吟醸にはなれず「普通酒」扱いとなるのです。そのためこのお酒は、正真正銘の純米造りにもかかわらず、リーズナブルな価格でのご提供となりました。