アレッテ ブランコ 700ml 40度

原産国　メキシコ/テキーラ

芳醇な長期熟成テキーラばかり注目されますが、蒸留器から直接搾り出したテキーラや最大2ヶ月程度熟成させたテキーラは、最も純粋な表現と言えるでしょう。熟成作用の少ないプラタやシルバーとも呼ばれるブランコは、オーク樽で欠点を隠すことなく、アガベや製法がストレートに表現されます。

アレッテ ブランコは、テキーラの世界的な首都、ハリスコの歴史ある町にある最古の蒸留所で製造されていますが、そのレシピは、オレンダイン家に代々受け継がれてきました。ハリスコ州の100%高品質ブルー・ウェーバー・アガベをローラーミルで抽出後、オープンタンクで発酵させた後、オートクレーブで加熱し、二度蒸留。さらに近隣の火山の温泉水を使用して造られたこのテキーラは、ローランド・テキーラの特徴であるハーブと柑橘系の香りが見事に調和。コクと豊かな風味を醸し出し、通常のシルバーテキーラとは一線を画す個性豊かな味わいが魅力。

定番のテキーラカクテルはもちろん、マルガリータベースや、力強いパロマカクテルなど、様々なアレンジで、または軽く冷やしてストレートやシーフードと合わせても楽しめる。