特別純米 虎変 720ml

※店頭販売限定品。
（通販は行なっておりません）

辛口の理想形
味わいがあって余韻は辛口。スタイルの良いお酒です

虎の毛が美しく生え変わる様に変革を続ける酒「虎変」
杜氏が長年作りたかったという、越後流にこだわった端麗辛口の純米酒。キレの良さの中に味のふくらみが感じられるバランス絶妙のお酒です。

香り

しっとりとした米の香り。かすかな果実香が心地よく全体的に落ち着いた印象。

味わい

優しく丸みのある口あたりで、マイルドな膨らみとボリュームある旨みの凝縮感。
キレのある辛口スタイルです。

○おすすめの飲み方
冷やして爽やかに、常温でじっくり、ぬる燗で旨みを引き出して。

○相性の良い料理
煮魚、ブリの照り焼き、焼き鳥（塩）、あさりやハマグリの酒蒸しなど、醤油や出汁の旨味を活かした料理と好相性。

• 原料米／愛知県産「夢吟香」
• 精米歩合／55％