デ ルーズ コニャック VS 700ml 40度

原産国フランス/ブランデー

収穫したばかりのブドウは発酵され、アルコール度数約10%のフレッシュワインとなります。このベースワインをシャラント型単式ポットスチルで2回蒸留し、アルコール70%のスピリッツを造り、リムザン産オーク樽で熟成。「VS」は「Very Superior（非常に優れた）」の略で、少なくとも2年間熟成させたコニャックに与えられます。（更に加水されアルコール40度まで下げられる）フィーヌ・シャンパーニュの製造に使用されるオー・ド・ヴィーは、グランド・シャンパーニュとプィット・シャンパーニュの指定栽培地域からのみ調達されています。

この二つの独特なテロワールから厳選された原酒が、家族経営の蒸留所で、無濾過、澱抜き蒸留されてデ ルーズ コニャックに、バランスのとれた風味、絶妙なフィネス、そして長く続く余韻を与えています。VSは、当社の最も若いコニャックですが新鮮なブドウ、フローラルなアロマと柔らかな柑橘系の香り、口当たりは生き生きとした滑らかなリンゴ、オレンジの皮、わずかな蜂蜜風味が広がり爽やか。ほのかなオークの香りが絶妙に調和した非常に個性的で格別なハーモニーであり、長く続くフルーティーな余韻に驚かれることでしょう。

ザ・スピリッツ・ビジネス コニャック・マスターズ 2019 金
ワールド・コニャック・アワード2019 銅
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2019 銀
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2018  銀
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2016  銀
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2013  銀