バルバンクール8年 750ml 43度

原産国　ハイチ/ラム

フランス語圏の多くのラム酒と同様に、安価な糖蜜でなく100%新鮮なサトウキビジュースから直接造られており、伝統的なコニャックスタイルの銅製ポットスチルで蒸留されフレンチオーク樽で８年熟成されたバルバンクールはあらゆるラム酒の中で最も「コニャックらしい」と評されています。

非常に滑らかな口当たりで、蜂蜜をかけた小麦と熟した桃の素晴らしい香りと、シナモン風味の焼きリンゴ風味が口いっぱいに広がる。ペッパーコーンの香りとフルーティーな香りが絶妙なバランスを保っておりカモミール、白胡椒、イチジクの調和は、エキゾチックフルーツの風味豊かで、まるで温かい夏の夕焼けを口の中に感じさせます。

このラムは、ストレートで、氷を入れて、または柑橘系の香りが特徴のクラシックなラムカクテルに合わせるなど、幅広い飲み方で楽しめます。複雑な風味は、濃厚なトロピカル料理やスパイシーなカリブ料理ともよく合う。