アイリッシュマン70 700ml 40度

原産国　アイルランド/  アイリッシュウイスキー

ウォルシュ・ウイスキーは、バーナード・ウォルシュとローズマリー・ウォルシュ夫妻によって1999年に設立された家族経営のウイスキーです。彼らのアイリッシュウイスキーブランドは、「ライターズ・ティアーズ」と「ザ・アイリッシュマン」の2つです。どちらのブランドも、19世紀に使われていた伝統的なアイリッシュウイスキーのレシピを継承し、独特の味わいが特徴。伝統的な製法を用いながらも、エクストラスムースな現代のトレンドに合わせた新しい表現を取り入れています。

典型的なアイルランド産のこのウイスキーも、3回蒸留されています。このウイスキーの特別なところは、70% がモルト ウイスキー、30% がポットスチルで構成されていることです。アイリッシュマン 70 はバーボン樽で熟成され各樽はウォルシュが自ら選びます。

3回蒸留した大麦麦汁で作られ生産プロセスは、すべての段階で厳格な品質管理が行われ、歴史的に本物の技術に準拠しています。バーボンの樽で少なくとも3年間熟成。

ほんのりとモルトとオークの甘みを感じる飽きのこない余韻。