モラン セレクション 700ml 40度

原産国　フランス/カルヴァドス

モラン セレクションは、リンゴ園と昔ながらの蒸留技術で知られるフランスのノルマンディー地方のカルヴァドス地方産のリンゴ ブランデー（カルヴァドス）です。このカルヴァドスは、原産地統制呼称 (AOC) の認定を受けておりノルマンディーでのみ生産できます。フランスのモーラン家の歴史は 1889 年に遡りますが、この家族経営の農場は、ノルマンディーで最も古い農場の 1 つで、カルヴァドスのエリート品種であるアッサンブラージュの生産を専門としておりモラン カルバドスは、その独特のエレガンスにより毎年数多くの賞を受賞しています。エール川渓谷にあるノルマン人の小さな町、イヴリー・ラ・バタイユに位置するモラン・エステートは、トログロダイトの地下洞窟にノルマンディー唯一のカルヴァドス熟成用セラーを所有しています。

定評のあるカルヴァドス製造業者であるモランは、少なくとも 2 年間熟成させた若いオー ド ヴィーをブレンドしてエントリー レベルの「セレクション」を製造し、ノルマンディー産リンゴのエッセンスを強調したフレッシュでフルーティーな味わいを実現しました。若々しいスピリッツを思わせる明るい透明感を持つ淡い黄金色の琥珀色は、オーク樽での熟成を最小限に抑え、新鮮なフルーツの特徴を重視していることを反映しています。

ノルマンディー産リンゴの生き生きとした率直な味わいが特徴で、カルヴァドス入門に最適です。フルーティーな味わいと軽いボディで、ストレートで飲んだり、氷を入れて楽しんだり、カクテルの爽やかなベースとして使用したりと、さまざまな用途にお使いいただけます。このカルヴァドスは、新鮮な果樹園の風味と、質の高い生産者が作るクラシックで気取らないブランデーを好む方にも最適。

味わいは明るく鮮やかで、りんごの風味がはっきりと感じられる。さわやかで少し酸味があり、新鮮な青りんごを思わせます。洋ナシの香りとほんのりとした柑橘系の香りが、爽やかさをさらに引き立てます。シナモンとクローブのほのかなスパイスの香りが温かみを添え、かすかなバニラの香りがオーク樽熟成の影響を感じさせます。ほんのりとした甘さがりんごの風味を引き立て、バランスのとれた飲みやすい味わい。

提供温度:20～22℃。