ノルマンディア 700ml 41度

原産国　フランス/ジン

ノルマンディーのコクレル蒸留所で完全自社生産されているジンで植物原料の浸軟から瓶詰め。伝統的なカルヴァドス銅塔での蒸留までどの工程でも外部委託をしていません。たくさんの情熱と愛情、そして15種類のこれまでにない浸軟。

ドメーヌ デュ コケレルは 1937 年からカルバドスブランデーを生産しており、現在は 3 代目としてピエールが経営を担っています。インドで 6 か月過ごした後、ピエールは新しい味、香り、色を発見し、ジンを愛する彼は、家族経営の蒸留所で彼なりのバージョンを生産することを決意しました。ドメーヌ デュ コケレルのノウハウから生まれたのが、100% 職人技のジン ノルマンディアです。柔らかさ、甘さ、スパイシーさのバランスが取れており、インスピレーションの源となった土地に敬意を表しています。

ジュニパー、オレンジ、シナモン、ショウガ、コリアンダー、ユリ、クローブ、リンゴなどの15 種類の植物 (うち 7種類が非公表) から作られるノルマンンディアは、最小容量の銅製カルバドス ブランデー用蒸留器で造られますが、最も好奇心旺盛な味覚をも魅了する非常に特別なジンです。爽やかな青リンゴ、オレンジピール、アルコール、シナモンの鋭い香りに続いて、ジュニパーとクローブのより深いバルサムの香りが広がり、ほのかにジンジャーとホワイトペッパーの香りが漂う。柔らかく鋭く、味わい深く、柔らかさと硬さの見事なバランスが表現されています。