JWダント ボンデッド 750ml 50度

原産国　アメリカ/バーボン

「ジョセフ ワシントン ダント」は、19 世紀初頭にオーク材をくり抜いて作った丸太蒸留器を使って蒸留していた男にちなんで名付けられた、非常に古いアメリカン ウイスキー。現在は多少近代化されていますが、このウイスキーは、特徴と価格の両面で依然として昔ながらのウイスキーであり、確かな品質と価値をお届けします。このバーボンは、ピーカン パイ、アップル シュトロイデル、シナモン スティック、メープル シロップ、焼きマシュマロ、温かいバター コーンブレッドの風味が豊かです。

ボトルに「サワー マッシュ」という用語が書かれていますが、これは前回の蒸留で残ったものを使って次の発酵槽を強化する手法を指しており、ケンタッキー州の蒸留における伝統的な技術で、より風味豊かで一貫性のあるスピリッツを生み出す傾向があります。

このサワー マッシュ プロセスにより、ケンタッキー州バーズタウンにあるヘブン ヒル所有のダント蒸留所にて瓶詰めされていますが、他のすべての「ボトルド イン ボンド」ウイスキーと同様に、このウイスキーも 1 つの蒸留業者によって同じ蒸留シーズン (または暦年) に製造され、米国政府の保税倉庫で少なくとも 4 年間熟成、100 プルーフ（50度）で瓶詰めされていますが、この施設は米国政府の検査を受けている保税倉庫である必要があります。その結果、このウイスキーは1つの蒸留所で、ほぼ同じ時期に作られ、その年数を通じて厳密に監視されていたと確信できます。