ピエール リュカ VS №1 700ml 40度

原産国　フランス/コニャック

何十年にもわたってブドウを栽培し、ブランデーを作ってきたにもかかわらず、ピエール リュカは 2014 年以来、自社のコニャックしか販売していません。この VS は、シリーズのエントリー ポイントであり、洋ナシ、アプリコット、バラの花びら、バニラのオークのノートを持つ3年前後の活気に満ちた若い蒸留酒。

この農場は約 25 ヘクタールのブドウ畑を所有しており、そのうち 20 ヘクタールはブランデー用のブドウの栽培に使用されています。残りのエリアはブドウの栽培に専念しており、ピノ・デ・シャラント、赤ワイン、ブドウジュースの製造を目的としています。ぶどう畑は主な品種であるユニ ブラン (90% 以上) が植えられており、コロンバールとフォル ブランシュは、栽培されたベリーの残りの約 10% を占めています。ワインの製造で完成品 1 リットルあたり 20 kg のブドウが必要な場合、1 リットルのブランデーを作るには少なくとも 7 リットルのワインが必要になります。ブドウは最適な熟度の段階で収穫され、通常、収穫時期は 10 月です。

蒸留段階は、原則として、11 月の最初の日から 3 月 31 日の間に始まります。ろ過されていないワインの 2 回蒸留は、伝統的な 蒸留キューブで行われ、蒸留の過程で「頭」と「尾」の部分が切り離され、「心」だけがコニャックの製造に使用されます。ブドウの蒸留物は、リムザン産の オーク樽で熟成、もっぱら自然な方法で作られたこのブランデーには、染料や焦げた砂糖は含まれておらず、若いコニャックがいかに素晴らしいかを示す素晴らしい例です。心地よいクリスタルの黄金色から、爽やかな香り、生き生きとした余韻まで、さまざまな楽しみ方ができるコニャックであり、コストパフォーマンスに優れ、あらゆる愛好家に最適。

食後酒、食前酒として、またコーヒー、紅茶、葉巻、デザートと合わせて飲むのに適していますが、ロックでもお楽しみください。