ユリア 40度 750ml

産地：メキシコ／オアハカ州
アガベ：エスパディン（育成期間９年以上）
オーブンタイプ：タテマド
ミル：タオナ
発酵：オーク材の発酵槽で自然発酵
蒸留：銅製蒸留器で３回

「ドライ、フルーティー、タール ノート、ウォーム、スモーキー ノート、スパイシー」
クリーンで心地よい薫香とフルーティーな味わい。カクテルにもおすすめ！

テキーラは、リュウゼツランとサトウキビを蒸留して作られる、独特の個性を持つ強いメキシコの飲み物。ブルーアガベ100%のテキーラはフルーティーでニュアンスが豊かですが、樽熟成によりスパイシーな風味が加わります。いくつかのテキーラはオーク樽で熟成され、飲み物にスパイシーでペッパーの香りが加わります。テキーラは、塩とレモンまたはライムのスライスを添えて、ショットとして提供できますが、テキーラ サンライズやマルガリータなど、多くの飲み物にも使用されており、ショットまたは水割りの場合は、6 ～ 8 ℃ に冷やして提供されます。ブランデーグラスなどで、そのまま楽しむテキーラは、室温よりわずかに低い 16 ～ 18 °C にする必要があります。

(テキーラは一般的にサボテンの精霊と呼ばれていますが、サボテンの精霊ではありません。主原料のブルーアガベはユリ科と近縁で、サボテンとは関係ありません。1リットルのテキーラを作るには、植物の心臓であるピニャが約7キロ必要です。)