ボルスEX オード ジュネヴァ ｽﾄｰﾝｼﾞｬｸﾞ 1000ml 38度

原産国 　オランダ

非常に古い（オード　Oude）の区別は、これがジンの故郷であるオランダで知られている最初のジェネバーであったという事実に由来しています。そのしっかりとした味わいは際立っており、より馴染みのあるロンドンのドライジンとは明らかに味が異なります。同じような植物が製造に使用され、割合は異なりますが、より豊かで熟しています。違いの主なポイントは、ダッチジンで使用されているスピリッツベースです。これは、ニューワールドの対応するものとは異なり、完全に味のないニュートラルグレインスピリッツではありません。ライ麦、大麦、トウモロコシを含むマッシュから単式蒸留器で蒸留され、蒸留すると通常ウイスキーに関連するいくつかの同族体が生成されます。オランダのジンはまた、一般的なタイプよりも低いアルコール度で蒸留されます。ボルスジュネヴァジンは、その古い世界の伝統と一致して、独特の石の壷（ストーンジャグ）に瓶詰めされており、きちんと冷やして飲むのが一番です。